Copenhagen Sparkling Tea ist die Kombination aus nordischer Innovation und asiatischer Teetradition in einer Champagnerflasche. Ein wunderbarer alkholfreier Aperitif, der – ähnlich einem Champagner – sich als prickelnde Begleitung zu leichten Speisen ebenso eignet wie zu einem Brunch oder Afternoon Tea. Eine Flasche Sparkling Tea basiert auf bis zu 13 verschiedenen biologisch angebauten Teesorten. Es werden sowohl weiße, grüne als auch schwarze Tees verwendet, um die perfekte Kombination von Aromen zu erreichen. Als letzten Schritt in der Produktion wird in der Abfüllung eine kleine Menge Traubensaft hinzugefügt, die Flasche ruht dann 8-12 Wochen, um die maximale Komplexität des Geschmacks zu erreichen. Sparkling Teas beweisen, dass es möglich ist, einen komplexen Geschmack ohne Alkoholgehalt zu erreichen.